В программе:
Нормативные акты.
Гигиена самого предприятия общественного питания.
Гигиена при работе с продуктами питания;
НАССР по нормам качества продуктов питания-контроль
пищевых продуктов.
Длительность обучения: 1 день- 5 часов.
Кроме того, возможна разработка и предоставление необходимой документации для
предприятий общественного питания (под каждое предприятие индивидуально),